Tarta de queso, lima y té matcha
¿Qué ingredientes necesito?
- 2 huevos
- 180 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla o margarina
- 200 gr de galletas estilo María
- 6 hojas de gelatina
- El zumo de 2 limas
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de té matcha
- 1 tarrina de queso para untar
¿Cómo se prepara?
- Comenzamos con la base de la tarta. Para esto empezamos triturando todas las galletas para después mezclarlas con la mantequilla derretida.
- Engrasamos un molde de tartas para poner la mezcla anterior en toda su base repartida de manera uniforme. Seguido a esto refrigeramos.
- Después preparamos la gelatina en agua fría durante el tiempo que indique el envase.
- En un bol batimos los 2 huevos con el azúcar y mientras revolvemos vamos incorporando el queso crema.
- Seguido a lo anterior agregamos el zumo de lima, la nata y el té matcha, mezclamos muy bien y por ultimo agregamos la gelatina.
- Finalmente removemos todo muy bien, la incorporamos en la basa de galleta y dejamos que se enfrié en el frigorífico como mínimo por tres horas. y ¡LISTO!
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